En el mercado existen diferentes tipos de cerveza pero cada una de ellas debe de presentarse con unas características determinadas para aprovechar los aromas y el sabor de cada cerveza. Una cerveza debe presentarse a la temperatura determinada para cada tipo de cerveza, utilizando un vaso o copa limpia, bien enjuagada y con la forma adecuada …
Guía de temperaturas ideales para cada tipo de cerveza Leer más »
A lo largo de la historia, los recipientes diseñados para beber cerveza han adoptado diversas formas y decoraciones que guardan relación con el país y la cultura cervecera desde hace miles de años. Aunque hoy en día en el mercado podemos encontrar mayoritariamente formas y materiales muy similares, lo cierto es que a lo largo de …
Teniendo que dar una definición muy general, podemos decir que la cerveza es una bebida alcohólica obtenida de la fermentación de un mosto hecho de cereales malteados (principalmente cebada), con sabor y lúpulo. Para hacer una cerveza, bastan 4 ingredientes : agua , malta de cebada , lúpulo y levadura . Vamos a verlos en detalle. Agua El non plus ultra para el cervecero, estaría siempre disponible como fuente …
La cerveza es la bebida más común en nuestro planeta y, aunque es una bebida muy actual, tiene orígenes muy antiguos. Su historia tiene más de cinco mil años y su origen se encuentra entre Mesopotamia y el antiguo Egipto. Dependiendo de los tiempos y de los países, ha cambiado su naturaleza, pero sin traicionarla nunca, adaptándose …
Cuando la mayoría de la gente piensa en stouts, piensa en cervezas cremosas, fuertes y oscuras. Por lo general, un Guinness viene a la mente. Sin embargo, aunque muchos tipos de stout tienen estos atributos, hay diferentes variedades que no tienen ninguno de ellos. De hecho, Guinness ni siquiera tiene un alto contenido de alcohol. Es lo mismo que …